皆さま、こんにちは。 今週の水曜日から大丸東京店で開催されている『世界の酒とチーズフェスティバル』に行ってきました。タイトルは「世界の酒」となっていますが、ワイン以外の飲料を見なかったので実質的には「世界のワイン」でした。今回のお目当てはマ…

ここからはセミナーで飲んだワインの紹介です。 ウェルカムドリンクの後に6本のワインが提供されました。白３種、オレンジ１種、赤２種です。並べることによって色の違いが分かりやすくなりますね。 まずは一番左の「2015 北ののぼ」です。写真からは分かり…

ウェルカムドリンクで乾杯し、こころみ学園、ココファームワイナリーの歴史についてお話を聞いた後は醸造担当者によるワイン造りのお話を聞くことができました。 ココファームワイナリーがある足利市は関東ローム層に位置し、粘土層なので土地が柔らかく、ブ…

皆さまはワインのラベルを見て、一目ぼれをしたことはありますでしょうか。最近は素敵なラベルが増えているので、購入までに至らないとしても、気になるものがあったという方も多いと思います。私にとって、ココ・ファーム・ワイナリーさんのワインがそうい…

ガルソンさんワインセミナーの記事もこれで最後です。記事ではガルソンさんと書いていますが、『ボデガ・ガルソン』はワイナリー名です。この日はアレクさんという男性の方がお話をしてくれました。セミナー後にアレクさんが店内にいたので、インタビューし…

前回からの続きです。 <<テイスティング>> セミナーでは5種類のワインが提供されました。まずはスパークリング。「ガルソン スパークリング エクストラブリュット」です。シャルドネ80%、ピノノワール20%でシャンパーニュと同じ製法で作られます。毎年1万本…

去る11月24日、いつもお世話になっているヴィノスやまざきさんで開催された、『ボデガ・ガルソン』さんの来日セミナーに参加してきました。 ヴィノスやまざきでワインの定期購入をし始めて十数年経っているのですが、セミナーに参加したのは今回が2回目。定…